Thursday, October 17, 2013


Lucrăm încă pentru compunerea acestui blog. Vom reveni mai pe larg cu povestea noastră, care începe undeva demult, cu peste 300 de ani în urmă, pe plaiurile cunoscute astăzi drept Regiunea Dealu Mare. Vom descifra împreună înțelesul denumirii de Valea Călugărească și vom pătrunde tainele roadelor viței de vie din această minunată "țară a vinurilor". Deși meșteșugul vinificării și continuitatea acestuia numără mai multe veacuri, abia acum a ieșit și vinul nostru în locul pe care lumea îl numește astăzi "piața de consum". Mai mult decât atât, dăm slavă lui Dumnezeu pentru binefacerile Sale, căci prin ajutorul Său și împreună cu oamenii pe care ni i-a scos în cale, avem roade minunate! Astfel, iată că la niciun an de la cules, imediat ce am scos vinurile din crama mănăstirii noastre, comisii de specialiși din toată lumea ne-au premiat deja cu medalii de aur și argint două vinuri. Merlot-ul nostru a primit chiar 85 de puncte, clasându-se al II-lea pe țară, dintre sute de vinuri de prestigiu care au participat alături de noi. Mai multe detalii găsiți aici. În plus în urma participării cu deosebitul Cabernet Sauvignon baricat - 2012, am primit Medalia de Aur în cadrul IWCB 2014. Până vom reveni cu mai multe informații despre cramă, iată o scurtă descriere a vinurilor noastre.
Slavă lui Dumnezeu pentru toate!



Cramele Mănăstirii Jercălăi ViaDomnului

Urlați - Dealu Mare






Un scurt istoric 

Podgoria Via Domnului se găsește în județul Prahova, în zona Dealul Mare.
Supranumită și "Patria Vinurilor Roșii", această regiune cu micro-climat mediteranean 
are o bogată istorie a cultivării viței și a producerii vinurilor. 
Îmbinând tehinca de ultimă oră cu tradiția, Via Domnului vă oferă vinuri de vițe nobile
 cu 
denumiri de origine controlată și culese la maturitate deplină:



Merlot 

sec
- 2012 -



Medaliat cu Aur la Premiile de Excelență Vinul.ro 2013, împreună cu
Feteasca Neagră (medaliată cu Argint) au însumat nu mai puțin de 85 de puncte! Astfel, 
doar cu două vinuri participante în concurs, Cramele Mănăstirii Jercălăi ocupă  locul II pe țară la media de punctaj.

MERLOT - sec - 2012 - stoc limitat
Acestă varietate de struguri își are originea în zona Bordeaux - Franța și a început să fie cultivată în România acum mai bine de 100 de ani, cu rezultate deosebite. Culoarea sa rubinie, aroma de fructe de pădure și textura catifelată, fac din Merlot unul dintre cele mai apreciate vinuri. Se recomandă servirea alături de preparate din carne și brânzeturi.



:::::::::::::::::::::



Fetească Neagră 

demisec
- 2012 -



Medaliat cu Argint la Premiile de Excelență Vinul.ro 2013, unde în comisia de jurizare
s-au aflat cei mai iluștri degustători de pe întreg mapamondul.

FETEASCĂ NEAGRĂ - demisec - 2012 - stoc limitat
Acest soi autentic românesc, deși puțin răspândit din cauza particularităților sale biologice care îl fac dificil de cultivat, este deosebit de apreciat de oenologi și nu numai. Cu aroma sa distinctă și textura catifelată, concurează de pe poziții de egalitate cu vinuri recunoscute la nivel mondial. Se recomandă servirea alături de preparate din carne.



:::::::::::::::::::::



Cabernet Sauvignon

sec
- 2012 -



CABERNET SAUVIGNON - sec- 2012 - stoc limitat
Originar din regiunea Bordeaux-Franța, Cabernetul Sauvignon este unul dintre cele mai răspândite soiuri din zona sa. Cultivat și în Romînia de mai bine de 100 de ani, a devenit un vin foarte popular, datorită aromei sale puternice de stafidă neagră și tanin. Se recomandă sevirea alături de preparate puternic condimentate.



:::::::::::::::::::::


Cabernet Sauvignon -baricat

sec
- 2012 -



Medaliat cu Aur în cadrul IWCB 2014 (International Wine Contest Bucharest),
 unde au fost înregistrate spre jurizare peste 720 de probe din toată lumea.

CABERNET SAUVIGNON  baricat - sec- 2012 - stoc limitat
Selectat cu grijă din anii de recoltă excepționali, vinul a fost desăvârșit prin maturare timp de opt luni în butoaie de stejar de 225l și învechit în sticlă 12 luni.  Acest lot de Cabernet Sauvignon este de departe unul dintre cele mai deosebite vinuri cu care ne mândrim.
De aceea l-am numit "Crema Sauvignon-ului"

(Originar din regiunea Bordeaux-Franța, Cabernetul Sauvignon este unul dintre cele mai răspândite soiuri din zona sa. Cultivat și în Romînia de mai bine de 100 de ani, a devenit un vin foarte popular, datorită aromei sale puternice de stafidă neagră și tanin. Se recomandă sevirea alături de preparate puternic condimentate)



:::::::::::::::::::::



Fetească Regală

demisec
- 2012 -




           FETEASCĂ REGALĂ - demisec -2012stoc limitat

Un soi autentic românesc, originar din Transilvania, având cea mai largă răspândire în podgoriile din țară. Vinul obținut din această varietate este echilibrat, proaspăt, cu o aromă specifică de fructe exotice. Se recomandă servirea alături de pește, fructe de mare și carne albă.


:::::::::::::::::::::



Sauvignon Blanc

sec
- 2013 -









SAUVIGNON BLANC - sec- 2013 - stoc limitat

Acest soi de struguri își are originea în regiunea Bordeaux și pe Valea Loirei-Franța.Sauvignon blanc este un vin cu multă viață, plăcut, acid și aromat. Are o culoare strălucitoare, cu refleze galben-verzui. Aroma sa  intensă amintește cea de iasomie sau de mirosul florilor de viță-de-vie.  La învechire, aroma sa devine mai puternică, înnoindu-se cu note fructate, de pepene galben.



:::::::::::::::::::::



Sauvignon Blanc

demisec 
- 2013 -



SAUVIGNON BLANC - demisec- 2013 - stoc limitat

Acest soi de struguri își are originea în regiunea Bordeaux și pe Valea Loirei-Franța.
Sauvignon blanc este un vin cu multă viață, plăcut, acid și aromat. Are o culoare strălucitoare, cu refleze galben-verzui. Aroma sa  intensă amintește cea de iasomie sau de mirosul florilor de viță-de-vie. La învechire, aroma sa devine mai puternică, înnoindu-se cu note fructate, de pepene galben.


:::::::::::::::::::::


Merlot Rozé

demidulce
- 2013 -



MERLOT ROZÉ - demidulce - 2012 - stoc limitat

Acestă varietate de struguri își are originea în zona Bordeaux - Franța și a început să fie cultivată în România acum mai bine de 100 de ani, cu rezultate deosebite. Aroma sa subtilă, fructată, îl recomandă pentru a acompania deserturi alese, dar și preparate din carne, fructe sau legume.



:::::::::::::::::::::



Muscat Ottonel

dulce 
- 2013 -



MUSCAT OTTONEL - dulce - 2013 - stoc limitat
Originar din Franța, Muscat Ottonel-ul se distinge prin culoarea și aroma sa distinctă, ușor încărcată, dar în care plaja largă de note (de la ușor amărui până la  dulce puternic și foarte complex) face ca acest vin abundent să se valorifice la învechire.



:::::::::::::::::::::


Vinurile noastre premiate 2012-2013



Merlot sec - 2012
Medalie de Aur
Premiile de excelență Vinul.ro 15 noiembrie 2013 

Fetească Neagră demisec - 2012
Medalie de Aur
Premiile de excelență Vinul.ro 15 noiembrie 2013 

Cabernet Sauvignon baricat - sec - 2012 Medaliat cu Aur
 în cadrul IWCB 2014 (International Wine Contest Bucharest)

 


                                                                                                








Revenim curând cu alte informații și cu vinuri alese!



Vă mulțumim!




.....





Galerie foto